Eventi
Giornata Mondiale dei Legumi, partecipa all'evento organizzato da Casa di Rosa, il 15\2\2026
L’Associazione Casa di Rosa, sensibile ai temi della prevenzione primaria nella lotta al tumore al seno, organizza il 15 Febbraio una giornata dedicata ai legumi, a Fiumefredo Bruzio (CZ)
Domenica 15 febbraio parliamo di nutrizione, salute e sostenibilità: i legumi.
Domenica 15 febbraio - Ore 10 Piazza Europa Fiumefreddo Bruzio
Programma evento:
Dibattito
Modera: Anna Rosa Macrì
ore 10.00: Saluto dell'Amministrazione comunale – Giorgia Caputo
ore 10.15: Saluto dell'Associazione Casa di Rosa – Raffaele Leuzzi
ore 10.30: Le lenticchie di Gissing. Fame e letteratura tra Inghilterra vittoriana e Calabria di fine Ottocento – Mauro Francesco Minervino
ore 10.45: Valore proteico dei legumi, prima alternativa alla carne – Sergio Maradei
ore 11.00: Legumi e falsi miti – Tiziana Stallone
ore 10.15: Legumi, psiche e microbiota – Massimo Benedetti
ore 11.30: Le opportunità nell'alleanza tra agricoltori e cittadini – Teresa Maradei
ore 11.45: "Ma dove li trovo...?"
Parola ai produttori del Bio-distretto Alto Tirreno Cosentino
ore 12.00: Discussione e conclusioni – Giosi Mancini, Michelangelo D'Ambrosio
Mercatino di Legumi: sementi leguminose, legumi e prodotti del territorio
Momento di condivisione: la Cuccìa (Piatto della tradizione locale a base di legumi )
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Sapevi che la giornata mondiale dei legumi (World Pulses Day) si celebra ogni anno ?
La Giornata Mondiale dei Legumi si celebra ogni anno a febbraio.
Istituita dalla FAO (Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura) per promuovere i benefici nutrizionali e ambientali dei legumi e il loro ruolo nella sostenibilità alimentare.
La ricorrenza, mira a sensibilizzare sull'importanza di questi alimenti per la salute umana e per sistemi agroalimentari più resilienti, con eventi e campagne che coinvolgono istituzioni, cuochi, cittadini e organizzazioni come Slow Food e in Calabria non solo slow food ma anche Baticos (distretto del cibo).
Prevenire i tumori a tavola: perché Casa di Rosa promuove i legumi.
L’Associazione Casa di Rosa, sensibile ai temi della prevenzione primaria nella lotta al tumore al seno, organizza il 15 Febbraio una giornata dedicata ai legumi.
Obiettivi della giornata:
• Consapevolezza nutrizionale: evidenziare il valore nutritivo dei legumi (proteine, fibre, minerali).
• Sostenibilità: sottolineare il contributo dei legumi alla sostenibilità ambientale e alla lotta contro la fame.
• Promozione: incoraggiare il consumo di legumi attraverso eventi, campagne (come quella “Aggiungi un legume a tavola!" di Slow Food) e iniziative educative.
“Aggiungi un legume a tavola!" ci ricorda che il cibo non è una somma di ingredienti, ma un patrimonio di prodotti, identità, conoscenze e relazioni per affrontare le sfide della salute e tutelare l’ambiente, la biodiversità e il paesaggio.
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